1) Картофель Дофинэ Ингредиенты: ● 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины ● 9 ч. л. сливочного масла ● 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм ● соль и молотый перец по вкусу Приготовление: Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине […]
Archives
Выбираем мясо для шашлыков!
Какое мясо лучше выбрать? Самый популярный и наиболее оптимальный вариант – шашлык из свинины. Получается он мягким, сочным. Выбирая мясо, обратите внимание на его свежесть – лучше всего использовать охлажденное мясо. Это касается не только свинины. Для приготовления шашлыка отлично подойдут мякоть окорока, корейка, поясничная часть и шея. Не забывайте, свиная лопатка для шашлыка абсолютно […]